piatok, 11. augusta 2017

Jednoduché šúľance z tvarohového cesta




Jednoduchá a rýchla varianta tradičných obľúbených šúľancov. Cesto je výborné a taktiež sa s ním aj výborne pracuje. Šúľance sú veľmi chutné, kyslosť tvarohu varením úplne zanikne, čo ja veľmi oceňujem a takto s opraženou strúhankou ich máme u nás najradšej :)






cesto:


250 g mäkký jemný tvaroh

200 g múky, miešam polohrubú a hladkú

1 vajce

soľ



na dokončenie po uvarení:


maslo

strúhanku

práškový cukor



postup:




1.
Z múky, tvarohu, vajíčka a soli vypracujeme cesto.


2.
Cesto si nakrájame na menšie diely, ktoré vyšúľame na hrúbku cca 1 cm a potom tento šúľok nakrájame na dĺžku asi 2 cm. Každý tento dielik ešte dlaňou prešúľame na tenší a dlhší šúľok.


3.
Šúľance varíme v slanej vode s trochou oleja asi 5 -7 minút.

4.
Medzitým si ešte na suchej panvici za stáleho miešania opražíme strúhanku. 

5.
Uvarené šúľance polejeme roztopeným maslom, posypeme opraženou strúhankou a práškovým cukrom.






2 komentáre:

  1. Skvely recept, dakujem za inspiraciu, vyskusam pre deticky :-) pekna obdoba tvarohovych guliciek

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Šúľance sú moje obľúbené jedlo a takto vylepšené tvarohom je vynikajúci nápad. Vyskúšam.

    OdpovedaťOdstrániť

Ďakujem za všetky komentáre, robia mi veľkú radosť. Komentáre sú moderované, čiže objavia sa až trocha neskôr.