štvrtok, 27. apríla 2017

Cviklový šalát



Priznám sa, že cviklu som nikdy nemala rada preto som ju konzumovala a používala v mojej kuchyni veľmi striedmo, dokiaľ som neochutnala tento veľmi jemný a chutný šalát. Konzumujem ho len tak samotný s pečivom alebo si ho dám ako prílohu napríklad k steaku.

Cvikla je veľmi prospešná pre naše zdravie a zároveň pôsobí aj ako prevencia pred mnohými ochoreniami, preto som ju začala v mojej kuchyni používať častejšie. Samozrejme najvhodnejšie je pripravovať si z nej čerstvú šťavu, ktorú nie každý znesie, preto je výborné miešať ju s jablkom, mrkvou a kúskom citróna. 

*Cvikla obsahuje veľa draslíka, bielkovín, železa, horčíka, medi, zinku, fluóru, mangánu a vitamínov C, B1 a B2. 
*Rýchlejšie vyplavuje z tela cholesterol a vďaka tomu znižuje jeho hladinu v krvi.
*Obsahuje silný antioxidant betakyanín, ktorý chráni pred škodlivými voľnými radikálmi.
*Pomáha prečistiť pečeň, žlčník a obličky.
*Je to bohatý zdroj prírodného cukru
*Má vynikajúce detoxikačné vlastnosti a prečisťuje krv.
*Pomáha predchádzať tráviacim problémom.
Trocha som sa rozpísala o naozaj skvelej a zdravej cvikle, ale späť k môjmu obľúbenému šalátu.



potrebujeme:



2 väčšie cvikly

1 biely jogurt  200 ml

5-6 lyžíc sladkej smotany

soľ a cukor podľa chuti

pár kvapiek limetkovéj alebo citrónovéj šťavy




postup:




1.
Cviklu uvaríme nad parou asi hodinu, podľa veľkosti cvikly, treba si to odsledovať a doladiť podľa toho ako to má kto rád.



2.
Zmiešame si jogurt so smotanu, pridáme soľ, cukor, pár kvapiek limetkovéj alebo citrónovéj šťavy, poriadne premiešame a zalejeme na kocky nakrájanú vychladnutú cviklu. Premiešame a to je celé, jednoduché a veľmi chutné.




Veľkonočná hrudka




Veľkonočná hrudka alebo tzv. syrek patrí k tradičným jedlám Veľkej noci a u nás je neodmysliteľnou súčasťou veľkonočnej misy. 

piatok, 7. apríla 2017

Linecké orechové kolieska



Jemné orechové cesto, ktoré po naplnení plnkou krásne zmäkne a koláčiky sa tak úžasne rozplývajú na jazyku. Orechovo-nugátová kombinácia je naozaj neodolateľná, ozdobiť sa dajú akokoľvek a sú vhodné na rôzne sviatočné príležitosti.

piatok, 31. marca 2017

Nutelovo-tvarohový mrežovník




Možno ste si všimli, že koláče s lineckého cesta sa na mojom blogu objavujú dosť často, no áno, mám ich najradšej. Stále skúšam rôzne plnky, rôzne kombinácie chutí a táto kombinácia čokolády v efektnej mriežke, jemného šťavnatého tvarohu s krehučkým cestom je naozaj neskutočná.

piatok, 24. marca 2017

Švédské mäsové guľky



Ahojte priatelia, tieto švédské guľky pozná asi väčšina z vás. Príprava nie je vôbec náročná a chutí to naozaj skvelo, ja ich mám veľmi rada. Predpokladám, že v každej domácnosti sa to varí trocha ináč (samozrejme aj vo Švédsku) s malými obmenami, ale tak to má byť, veď ako sa hovorí sto ľudí sto chutí :)

piatok, 17. marca 2017

Rezy Pina Colada



Svieži, šťavnatý zákusok inšpirovaný svetoznámym nápojom Piña Colada.
Veľmi vláčne, mäkučké kokosové cesto len z dvoch vajíčok, svieža tvarohovo-šľahačková plnka bez masla s ananásom a ananásovým želé. Zákusok je neskutočne jemný a chutný, takže priatelia určite vyskúšajte, odporúčam a určite dajte vedieť dole do komentárov ako vám chutil.

piatok, 10. marca 2017

Medovo-kávové rezy


Priatelia, dnes vás chcem inšpirovať týmto veľmi jemným, mäkučkým, vláčnym zákuskom, plným vône ale aj chuti medu a kávy, ktorý sa príjemne rozplýva na jazyku. 
Receptu sa nemusia báť ani začiatočníci, tieto medové rezy zvládne naozaj každý. 

piatok, 3. marca 2017

Maslové rezne na cibuli



Ahojte všetci, toto mäsko ktoré dnes pridávam milujú všetky vekové kategórie, od najmladšieho až po najstaršieho, pretože mäsko je neskutočne jemné a rozplývajúce sa na jazyku. Nič zložité, nenáročné na suroviny, naozaj jednoduché, rýchle a neeeskutočne dobré.

Marinovaná mrkva



Výborný mrkvová pochúťka, veľmi efektná a samozrejme aj chutná.



potrebujeme:

piatok, 24. februára 2017

Jednoduchý koláč s cmarom




Krásny deň priatelia. 
Dnes pridávam do mojej blogovej zbierky tento rýchly hrnčekový recept na jemnulinký, nadýchaný a vďaka cmaru aj veľmi vláčny koláč. 
Cmar je obľúbenou ingredienciou pri výrobe pečiva pretože mu dodáva šťavnatosť, jemnosť a výbornú chuť, často sa pridáva aj do palaciniek a rôznych sušienok.

piatok, 17. februára 2017

Twister s orechami a tvarohom






Jemný, ľahučký, veľmi mäkký, vláčny a nadýchaný ako vánok. 
Toto skvelé kysnuté cesto je nezvyčajné, no prekvapí vás ľahkosťou, vláčnosťou, mäkkosťou a ľahkou manipuláciou. Plnky a kombinácie sa dajú použiť akékoľvek podľa chutí, cesto je vhodné aj na buchty, záviny a tiež slané pečivo. Pečivo, ktoré z tohto cesta pripravíte bude mäkučké až 3 dni.