pondelok, 3. februára 2014

Kakaové muffiny





Tento recept je veľmi jednoduchý a hlavne rýchly. 
Muffinky sú fantastické a vydržia aj na 3 deň úplne jemné a vláčne. S týmto receptom som maximálne spokojná a iné už nepečiem. 


Kliknutím na obrázok si môžte pozrieť video, pre lepšie sledovanie prepnite ozubeným kolieskom na HD kvalitu.




Budeme potrebovať:



100 g masla

1 hrnček cukru ( ja dávam kryštál lebo ho šľahám v kuchynskom robote, ak šľaháte ručne môžete dať práškový )


1 vajce


1 hrnček mlieka


1 a pol hrnčeka múky,  polohrubá a hladká, miešam 50:50


1/4 hrnčeka kakaa


1 lyžička práškovej kávy espresso


1/4 lyžičky soli


1/2 lyžičky sódy bic.


1 lyžička prášku do pečiva


1 lyžička vanilkovéj esencie alebo vanilkový cukor

nasekané orechy


hrnček používam 2,5 dl



Postup:



Vyšľaháme si zmäknuté maslo s cukrom a vajíčkom. 

Medzitým si do druhej misy pripravíme múku, kakao, prášok do pečiva, sódu bic., kávový prášok, soľ a všetky tieto suché prísady premiešame. 
K vyšľahanému maslu s vajíčkom pridáme vanil. esenciu a mlieko, premiešame a do toho po častiach pridávame suché prísady. Všetko dôkladne premiešame 
a naplníme pripravené papierové košíčky. 
Povrch posypeme nasekanými orechami a mierne ich zatlačíme do cesta. Sypať ich môžete hocičím, napríklad kokosom alebo vôbec nesypať.
Pečieme 20 minút pri 180°C. 
Recept je asi na 13-14 kusov.



Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára

Ďakujem za všetky komentáre, robia mi veľkú radosť. Komentáre sú moderované, čiže objavia sa až trocha neskôr.