piatok, 30. septembra 2016

Rýchly orechový závin z lístkového cesta



Rýchly krehučký závin so skvelou orechovo-piškótovou plnkou, spestrenou sviežou chuťou domáceho malinového džemu. Táto plnka je u nás veľmi obľúbená, pretože nie je tak mastná vďaka tomu, že podiel orechov je nahradený piškótami, ktoré navyše dajú plnke aj veľmi jemnú chuť. 




potrebujeme:



1 lístkové cesto 275 g, použila som kupované chladené

120 g najemno rozmixovaných alebo mletých vlašských orechov

30 g najemno rozmixovaných piškót

cca 70 ml mlieka

2-3 lyžice kryštálového cukru

džem, najlepšie domáci

1 žĺtok



postup:


1.
Mlieko s cukrom si prevaríme a po častiach ním zalejeme pripravené orechy s piškótami. 




Nemalo by to byť veľmi husté, pretože po chvíli to mierne nabobtná a ešte zhustne.




2.
Cesto si prekrojíme a na jednu polovicu ktorú budeme dávať na vrch  nakrájame prúžky.




3.
Na spodnú polovicu dáme plnku a vareškou si urobíme žliabky, do ktorých dáme pomocou sáčka alebo akýmkoľvek spôsobom džem. 




Okraje namažeme žĺtkom a prikryjeme vrchnou polovicou cesta.

4.
Okraje závinu zahneme nahor a povrch ešte potrieme žĺtkom.




5.
Pečieme pri teplote 180°C asi 30 minút a po upečení môžme pocukrovať.





2 komentáre:

  1. Mňam,mňam...Určitě vyzkouším-ořechy mám moc ráda.

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Nech sa vydarí a chutí, rada som inšpirovala :)

    OdpovedaťOdstrániť

Ďakujem za všetky komentáre, robia mi veľkú radosť. Komentáre sú moderované, čiže objavia sa až trocha neskôr.