Úžasne svieži a chrumkavý šalátik s výbornou zálievkou. Vhodný na každú príležitosť, u nás je obľúbený hlavne ako príloha k mäsu, či už k rôznym steakom ale aj rezňom :)
potrebujeme:
1 ľadový šalát
cca 200 g cherry paradajok
2 - 3 malé uhorky
1 mrkva
2 - 3 jarné cibuľky alebo 1 pór
zálievka:
3 lyžice extra panenského olivového oleja, môže byť aj slnečnicový
1 lyžica octu alebo balzamikového octu
2 malé strúčiky cesnaku, roztlačený
1 - 2 lyžičky trstinového cukru
trocha soli alebo sójovej omáčky
korenie podľa chuti
1 lyžička petržlenovej vňate alebo koriandra
postup:
1.
Najprv si pripravíme zálievku. Olej, ocot, cukor, soľ a korenie poriadne premiešame. Nakoniec pridáme cesnak, najemno natrhanú vňať, premiešame a pripravenú zálievku dáme na chvíľu do chladničky vychladiť.
2.
Ľadový šalát natrháme na menšie kúsky a pridáme ostatnú nakrájanú zeleninu. Šalát jemne premiešame, zalejeme pripravenou zálievkou a ešte raz premiešame. Zálievku zalievame tesne pred podávaním.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára
Ďakujem za všetky komentáre, robia mi veľkú radosť. Komentáre sú moderované, čiže objavia sa až trocha neskôr.