UPOZORNENIE


Žiadam návštevníkov môjho blogu, aby nekopírovali a nešírili zkopírovaný obsah blogu bez môjho vedomia a súhlasu za účelom ďalšieho verejného publikovania Všetky príspevky - texty a fotografie - sú výlučne mojim duševným vlastníctvom a sú chránené v zmysle autorského zákona č.618/2003 Z.z.ZÁKON o autorskom práve a právach súvisiacich s autorským právom (autorský zákon). Ak si ale chcete recept alebo blog zazdieľať na svoje sociálne siete, hneď pod každým receptom sú ikonky na zdieľanie.

Za pochopenie ďakujem.

piatok 29. januára 2016

Svieži mandarínkový zákusok


Vynikajúci, veľmi svieži a šťavnatý zákusok s tvarohovou šľahačkou, ktorý máte hotový raz dva :)



cesto:


5 vajcia
250 g kryštálového cukru
1 dl vlažnej vody
1 dl oleja
300 g polohrubej múky
1  prášok do pečiva

1.
Žĺtky vyšľaháme s cukrom, vlažnou vodou a olejom. Po vyšľahaní pridáme do vyšľahaných bielkov. 
Do toho si primiešame preosiatu múku s práškom do pečiva. Dôkladne a jemne premiešame. 

2.
Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri teplote 180°C asi 30 minút. Rozmer plechu 37 x 26 cm. 
---------
Ak cesto šľaháte kuchynským robotom, tak celé vajíčka vyšľaháme na najvyššom stupni s cukrom, pridáme vlažnú vodu a olej. 
Po vyšľahaní pridáme preosiatú múku s práškom do pečiva.



tvarohovo-šľahačková plnka:


500 g mäkký polotučný tvaroh vo vaničke

3 lyžice práškového cukru

2 x 250 ml  33% smotany čiže pol litra

2 kopcovité lyžice práškového cukru
2 stužovače do šľahačky

mandarínkový kompót


1.

Smotanu vyšľaháme s cukrom, asi v polovici šľahania pridáme stužovač do šľahačky a došľaháme. Smotany šľahám každú zvlášť, potom ich postupne pridám k tvarohu.

2.

V mise si vymiešame tvaroh s 3 lyžicami práškového cukru a po 
častiach do toho jemne vmiešame vyšľahanú šľahačku.

3.
Na vychladnutý korpus natrieme polovicu plnky, poukladáme dôkladne odkvapkané mandarinky, ktoré si ešte prekrijíme na polovicu a natrieme druhú polovicu plnky.
4.
Povrch posypeme strúhaným kokosom. Dáme vychladiť.




2 komentáre:

Ďakujem za všetky komentáre, robia mi veľkú radosť. Komentáre sú moderované, čiže objavia sa až trocha neskôr.