streda, 15. októbra 2014

Malinové muffiny


Keď potrebujem niečo fajn a hlavne rýchlo, tak upečiem tieto jednoduché výborne muffiny. Ovocie môžte použiť hocijaké, výborné sú aj z červenými ríbezľami alebo černicami.




Na muffiny budeme potrebovať:


1 hrnček cukru ( ja dávam kryštál lebo ho šľahám v kuchynskom robote, ak šľaháte ručne môžte dať práškový )


1 vajce


100 g masla


1 hrnček mlieka


2 hrnčeky múky, polohrubá+hladká, miešam 50:50


1/4 lyžičky soli


1/2 lyžičky sódy bic.


1 lyžička prášku do pečiva


1 lyžička vanilkovéj esencie alebo vanilkový cukor


hrnček používam 2,5 dl


maliny (2-3 kúsky na jednú muffinu)



postup:



1.

Vyšľaháme si zmäknuté maslo s cukrom a vajíčkom. 

2.

Medzitým si do druhej misy pripravíme múku, prášok do pečiva, sódu bic.,  soľ a všetky tieto suché prísady premiešame. 

3.

K vyšľahanému maslu s vajíčkom pridáme vanil. esenciu a mlieko, premiešame a do toho po častiach pridávame suché prísady. 

4.

Všetko dôkladne premiešame a naplníme pripravené papierové košíčky, ktorými sme vystlali muffinovú formu. Do každej muffiny pridáme ovocie a mierne zatlačíme do cesta.

5.

Pečieme 20 minút pri 180°C. 

6.

Recept je asi na 13-14 kusov.

Po upečení posypeme práškovým cukrom.


Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára

Ďakujem za všetky komentáre, robia mi veľkú radosť. Komentáre sú moderované, čiže objavia sa až trocha neskôr.