Raspberrybrunette: Skvelé kuracie mäso

UPOZORNENIE

Žiadam návštevníkov môjho blogu, aby nekopírovali a nešírili zkopírovaný obsah blogu bez môjho vedomia a súhlasu za účelom ďalšieho verejného publikovania Všetky príspevky - texty a fotografie - sú výlučne mojim duševným vlastníctvom a sú chránené v zmysle autorského zákona č.618/2003 Z.z.ZÁKON o autorskom práve a právach súvisiacich s autorským právom (autorský zákon). Ak si ale chcete recept alebo blog zazdieľať na svoje sociálne siete, hneď pod každým receptom sú ikonky na zdieľanie.

Za pochopenie ďakujem.

piatok 6. novembra 2015

Skvelé kuracie mäso

Neviete čo chutné a narýchlo pripraviť s kuracieho mäska? Určite vyskúšajte tento recept. Chuť tohto mäska a skvelej šťavy je úžasná a navyše príprava je veľmi jednoduchá a rýchla. Na prípravu tohto receptu je možné použiť aj bravčové mäso, stačí prispôsobiť dobu varenia, ktorá je trocha dlhšia.

potrebujeme:

0,5 kg kuracie prsia

1 väčšia cibuľa
2 lyžice pardajkového pretlaku
2 lyžice horčice
4-5 kusov menších sterilizovaných uhoriek
soľ
čierne korenie
olej
1 lyžička červenej mletej papriky
3 strúčiky cesnaku

postup:

1.
Mäso umyjeme, osušíme a nakrájame na väčšie kocky. Cibuľu očistíme a nakrájame na drobno.

2.
Cibuľu orestujeme na oleji do sklovita a pridáme mäso. Keď sa nám mäso zatiahne (cca 2 minúty), okoreníme, osolíme, stíšime plameň a pridáme trochu mletej červenej papriky, premiešame a hneď pridáme paradajkový pretlak.

Premiešame, podlejeme vodou a dusíme do mäkka cca 15 minút.

3.
Keď je mäso skoro hotové pridáme nastrúhané uhorky, ktoré si nastrúhame na jemnom strúhadle,

ďalej pretlačený cesnak, zahustíme dvomi lyžicami horčice a chvíľu povaríme. Viac zahusťovať nemusíme, horčica to dostatočne zahustí.

4.
Podávame s hranolkami a s ryžou.