piatok, 27. marca 2015

Čokoládový banánový koláč




Jednoduchý a rýchly koláč s úžasnou banánovou vôňou, veľmi šťavnatý a chutný.



2 banány

150 g cukru

130 g zmäknutého masla alebo Hery


100 g mletých vlašských orechov


100 g polohrubej múky


30 g kakaa


6 vajcia


prášok do pečiva

trocha vanilkovéj esencie alebo 1 vanilkový cukor

štipka soli

štipka škorice

kokos na posypanie formy


1.
Vajcia si vyšľaháme s cukrom, pridáme zmäknuté maslo, popučené na kašu banány, vanilkovú esenciu a poriadne vymiešame.

2. 
Ďalej pridáme orechy, preosiatu múku zmiešanú s kakaom, práškom do pečiva, soľou, škoricou a vzniknuté cesto nalejeme do vymastenej a kokosom posypanej tortovej formy.


3.
Formu som použila 26 cm, ale keď chcete koláč vyšší, tak použite menšiu 24 cm.
Pečieme pri teplote 180°C asi 35 - 40 minút.

4.
Po upečení a vychladnutí som koláč prerezala na polovicu a naplnila polovicou čokoládovej polevy a druhou polovicou som poliala vrch koláča.


čokoládová poleva:


100 g čokoláda na varenie
200 ml kyslej smotany 16%


Čokoládu si roztopíme nad parou, odstavíme a pridáme kyslú smotanu, poriadne premiešame. Keď nám poleva príliš zhustne, tak si ju znova prihrejeme, aby sa nám s ňou lepšie pracovalo.







Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára

Ďakujem za všetky komentáre, robia mi veľkú radosť. Komentáre sú moderované, čiže objavia sa až trocha neskôr.