Jednoduchý a rýchly koláč s úžasnou banánovou vôňou, veľmi šťavnatý a chutný.
2 banány
150 g cukru
130 g zmäknutého masla alebo Hery
100 g mletých vlašských orechov
100 g polohrubej múky
30 g kakaa
6 vajcia
prášok do pečiva
trocha vanilkovéj esencie alebo 1 vanilkový cukor
štipka soli
štipka škorice
kokos na posypanie formy
1.
Vajcia si vyšľaháme s cukrom, pridáme zmäknuté maslo, popučené na kašu banány, vanilkovú esenciu a poriadne vymiešame.
2.
Ďalej pridáme orechy, preosiatu múku zmiešanú s kakaom, práškom do pečiva, soľou, škoricou a vzniknuté cesto nalejeme do vymastenej a kokosom posypanej tortovej formy.
3.
Formu som použila 26 cm, ale keď chcete koláč vyšší, tak použite menšiu 24 cm.
Pečieme pri teplote 180°C asi 35 - 40 minút.
4.
Po upečení a vychladnutí som koláč prerezala na polovicu a naplnila polovicou čokoládovej polevy a druhou polovicou som poliala vrch koláča.
čokoládová poleva:
100 g čokoláda na varenie
200 ml kyslej smotany 16%
Čokoládu si roztopíme nad parou, odstavíme a pridáme kyslú smotanu, poriadne premiešame. Keď nám poleva príliš zhustne, tak si ju znova prihrejeme, aby sa nám s ňou lepšie pracovalo.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára
Ďakujem za všetky komentáre, robia mi veľkú radosť. Komentáre sú moderované, čiže objavia sa až trocha neskôr.