UPOZORNENIE


Žiadam návštevníkov môjho blogu, aby nekopírovali a nešírili zkopírovaný obsah blogu bez môjho vedomia a súhlasu za účelom ďalšieho verejného publikovania Všetky príspevky - texty a fotografie - sú výlučne mojim duševným vlastníctvom a sú chránené v zmysle autorského zákona č.618/2003 Z.z.ZÁKON o autorskom práve a právach súvisiacich s autorským právom (autorský zákon). Ak si ale chcete recept alebo blog zazdieľať na svoje sociálne siete, hneď pod každým receptom sú ikonky na zdieľanie.

Za pochopenie ďakujem.

piatok 26. mája 2017

Linecký tvarohový koláč s ovocím a maslovou posýpkou






Veľmi krehučký, výborný koláč s jemnou chuťou šťavnatého tvarohu a sviežou chuťou šťavnatých mandariniek.


Na pečenie koláča som použila keramickú formu s priemerom 28 cm, ktorú som dostala od spoločnosti TESCOMA , je naozaj výborná a kvalitná, koláčik sa mi krásne vybral a neprilepil sa. Ak použijete tortovú formu tak stačí použiť priemer 25 -26 cm.






cesto:



250 g polohrubej múky

100 g práškového cukru

125 g Hery maslovej

1 vajce

1/2 balíčka prášku do pečiva

trocha vanilkového cukru



tvarohová plnka:



1 mäkký tvaroh  250 g (nie vo vaničke)

1 jemne hrudkovitý tvaroh  250 g

2-3 lyžice práškového cukru

1 žĺtok

vanilková esencia alebo 1 vanilkový cukor

Všetko spolu vymiešame. 

potrebujeme ešte 1 malý 312 g mandarínkový kompót alebo iné ovocie zavárané alebo sezónne podľa chuti

Do vymiešanéj plnky som ešte pridala 3 lyžice kompótovéj šťavy, ak to robíte z čerstvého ovocia tak to môžte vynechať.



maslová posýpka:




50 g maslo

50 g polohrubá múka

50 g detská krupica

25 g práškový cukor

25 g kryštálový cukor


Z masla, cukru, múky a krupice si prstami premiešavaním pripravíme posýpku.



postup:



1.

Z uvedených surovín na cesto spracujeme cesto. Formu na pečenie vymastíme a vysypeme múkou.



2.
Cesto rukou rovnomerne roztlačíme na dno a boky formy. Hrúbka cesta by mala byť cca 0,4 cm.

3.
Na cesto rozotrieme tvarohovú plnku.


4.
Na tvarohovú plnku dáme ovocie.



5.
Koláč vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri 180°C 20 minút. Po 20 minútach koláč vyberieme posypeme pripravenou posýpkou a dáme piecť na ďalších cca 20 minút.



6.
Po upečení a vychladnutí môžme posypať práškovým cukrom.



2 komentáre:

Ďakujem za všetky komentáre, robia mi veľkú radosť. Komentáre sú moderované, čiže objavia sa až trocha neskôr.