Kuracie špízy pečené na zemiakoch

Jednoduchý recept na skvelé jedlo, pripravene v jednom pekáči.

700 g kuracie mäso

2 - 3 cibule

2 farebné papriky

1 väčšia klobása

8-10 menších paradajok

olej - množstvo asi toľko, aby bolo mäso prikryté

koreniny - soľ, grilovacie korenie, korenie na pečené kura, provensálske korenie - korenie si môžte prispôsobiť aj podľa vlastnej chuti

zemiaky

recept je na 6 -7 špízov

1.

Mäso si nakrájame na väčšie kúsky.

V mise si pripravíme marinádu z oleja a korenín. Nakrájané mäso si dáme do oleja a marinujeme aspoň 4 hodiny, najlepšie cez noc. 

2.

Zeleniny si nakrájame na väčšie kúsky. Polovice paradajok som dávala len na začiatok a koniec špízu.

Odležané mäso si napicháme na ihlice, striedavo so zeleninou a klobáskou. Olej z marinády si necháme, polejeme ním špízy počas pečenia.

Namiesto papriky môžme použiť aj cuketu a namiesto klobásky slaninku, fantázii sa medze nekladú.

3.

Zemiaky si očistíme, nakrájame na mesiačiky, dáme na plech, ktorý sme si vystlali papierom na pečenie a medzi zemiaky, môžme poukladať aj zvyšné paradajky a cibuľu. Zemiaky trocha osolíme a orascujeme.

Na pripravené zemiaky poukladáme pripravené špízy.

4.

Pekáč zakryjeme alobalom a dáme piecť na 25 minút pri teplote 220-240 °C.

Potom alobal odoberieme, špízy polejeme zvyšnou marinádou a odokryte pečieme ďalších 25 minút.