Marhuľová bublanina

Mäkučka, veľmi vláčna, vysoká, úžasne jemná a nadýchana bublanina s jednoduchým hrnčekovým receptom. Bublaninu podľa tohto receptu pečiem už roky, pretože je naozaj fantastická, svoju vláčnosť a mäkkosť si bublanina zachová naozaj veľmi dlho, určite vyskúšajte. Ovocie môžte použiť aj zavárané alebo akékoľvek iné. 

potrebujeme:

4 vajcia

2 hrnčeky kryštálového cukru

1 hrnček mlieka alebo vlažnej vody

1 hrnček oleja

3 hrnčeky polohrubej múky

1 kypriaci prášok do pečiva

1 vanilkový cukor

ovocie


hrnček 2,5 dl

postup:

1.

Vajcia vyšľaháme s cukrom do penista, pridáme olej a postupne aj mlieko. Poriadne prešľaháme a nakoniec vmiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva. Dôkladne premiešame. 

2.


Vyšľahané cesto si nalejeme na vymastený a múkou posypaný plech. Na cesto dáme ovocie, ktoré som ešte z jednej strany oprášila práškovým cukrom, kedže som mala kyslejšie marhule.


3.

Pečieme pri teplote 180°C asi 35-40 minút. Veľkosť plechu 36 x 25 cm.