Orechové fornetti

Krehké koláčiky s jemnou orechovou plnkou, ktoré máte hotové raz dva, kedže celková príprava je jednoduchá a rýchla.  Plnka nie je až tak mastná vďaka tomu, že podiel orechov je nahradený piškótami, ktoré dajú plnke aj veľmi jemnú chuť, navyše sa nerozteká, krásne drží tvar a pritom si zachová jemnosť aj šťavnatosť.

potrebujeme:

1 lístkové cesto 275 g, použila som kupované chladené

120 g najemno rozmixovaných alebo mletých vlašských orechov

30 g najemno rozmixovaných piškót

cca 100 ml mlieka

2-3 lyžice kryštálového cukru

vanilku alebo vanilkový cukor

postup:

1.

Mlieko s cukrom si prevaríme a po častiach ním zalejeme pripravené orechy, premiešame a pridáme piškóty. 

Premiešame, nemalo by to byť veľmi husté, pretože po chvíli to mierne nabobtná a ešte zhustne.

2.
Plnku rozotrieme na cesto, nedávame až po okraj.

3.
Cesto stočíme do rolády, vyznačíme si šírku kúskov asi tak 3 cm a niťou ich prerežeme (môžte aj nožom ale ten trocha deformuje tvar).

4.
Slimáčiky poukladáme na plech, ktorý sme vystlali papierom na pečenie.

5.
Obrátenou stranou príborového noža urobíme stlačením asi do polovice jamku(môžte aj nižšie)

a dáme piecť do vyhriatej rúry na 190°C asi na 20-25 minút.