Toto je môj najobľúbenejší recept na jemné, mäkkučké a vláčne nepečené kokosové guľôčky.
potrebujeme:
100 g kokos
150 g práškový cukor
150 g sušeného mlieka
125 g masla
75 ml vody
celé lúpané mandle
postup:
1.
Dáme si variť vodu, prisypeme cukor, premiešame aby sa cukor rozpustil a privedieme k varu. Keď nám to začne vrieť, odstavíme z plameňa, necháme asi minútu prechladnúť pridáme maslo, kde premiešavaním ho pekne roztopíme.
2.
Ďalej pridáme sušené mlieko, premiešame,
nakoniec primiešame kokos a zmes dôkladne spojíme.
3.
Odložíme do chladničky na 2-3 hodiny a následne tvoríme guľôčky do ktorých dáme do stredu mandľu a obalíme v kokose.
4.
Ak by ste chceli vedieť ako si olúpať klasické mandle, tak stačí ich povariť vo vriacej vode cca 3 minúty, potom ich zliať a hneď zaliať studenou vodou. Krásne sa odlúpnu a potom ich môžte na suchej panvici opražiť. Recept je na cca 30 guľôčok.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára
Ďakujem za všetky komentáre, robia mi veľkú radosť. Komentáre sú moderované, čiže objavia sa až trocha neskôr.