UPOZORNENIE


Žiadam návštevníkov môjho blogu, aby nekopírovali a nešírili zkopírovaný obsah blogu bez môjho vedomia a súhlasu za účelom ďalšieho verejného publikovania Všetky príspevky - texty a fotografie - sú výlučne mojim duševným vlastníctvom a sú chránené v zmysle autorského zákona č.618/2003 Z.z.ZÁKON o autorskom práve a právach súvisiacich s autorským právom (autorský zákon). Ak si ale chcete recept alebo blog zazdieľať na svoje sociálne siete, hneď pod každým receptom sú ikonky na zdieľanie.

Za pochopenie ďakujem.

piatok 28. septembra 2018

Ľahké orechové rezy / bez múky



Ľahučké, lahodné a jemné orechové rezy s nadýchanou pribináčikovou plnkou. 
Recept je hrnčekový, jednoduchý a rýchly, takže zákusok máte hotový raz dva.  



cesto:



6 vajcia

1/2 hrnčeka kryštálového cukru

1 a 1/2 hrnčeka mletých vlašských orechov - 130 g

1 čajová lyžička prášku do pečiva

štipka soli

hrnček 2,5 dl


postup:



1. 
Vajíčka poriadne vyšľaháme s cukrom do peny. Nakoniec po častiach jemne primiešavame mleté orechy, ktoré sme si zmiešali s práškom do pečiva a dôkladne ale jemne premiešame.

(Ak to nerobíte robotom, tak klasicky vyšľahajte žĺtky s cukrom , do toho potom pridajte mleté orechy s práškom do pečiva . Nakoniec jemne vmiešajte vyšľahaný sneh z bielkov.)


2.
Cesto vylejeme na plech, ktorý sme vystlali papierom na pečenie a rovnomerne rozotrieme. 



Pečieme pri teplote 180°C asi 20 minút. Plech použijeme veľký, ako na roládu


3.
Upečené cesto necháme vychladnúť  a prekrojíme ho na 3 pásy.

4.
Pripravíme si plnku.


tvarohovo-šľahačková plnka:


500 g mäkký polotučný tvaroh / môžte použiť len 250 g, ja som mala 2 tvarohy, tak som ich dala obidve

3 - 4 lyžice práškového cukru

1 vanilkový cukor alebo vanilka

2 x 250 ml 33% šľahačkovej smotany, čiže pol litra
2 kopcovité lyžice práškového cukru
2 stužovače do šľahačky



Smotanu vyšľaháme s cukrom, asi v polovici šľahania pridáme stužovač do šľahačky a došľaháme. Smotanu šľahám každú zvlášť, potom ich postupne pridám k tvarohu. 

V mise si vymiešame tvaroh s 3-4 lyžicami práškového cukru a po 
častiach do toho jemne vmiešame vyšľahanú šľahačku.

5.
Plnku si rozdelíme na 3 časti a plníme každý diel cesta. Ja som plnila cukrárskym vreckom, pomocou špičky, 


je to rýchlejšie a efektné. Povrch som ozdobila cukríkmi mini marshmallows, no fantázií sa medze nekladú, môžte to ozdobiť ľubovoľne.


1 komentár:

Ďakujem za všetky komentáre, robia mi veľkú radosť. Komentáre sú moderované, čiže objavia sa až trocha neskôr.